Parco Grande

€8,20

Castel del Monte DOC Parco Grande 


Vino Biologico prodotto dalle uve e vitigni autoctoni dell'azienda di Giancarlo Ceci, uno dei precursori in Puglia a portare i vini in colture Biodinamiche. Il tempo gli ha dato ragione perché i suoi vini hanno un'ottima beva e una grande richiesta perché alla portata di tutti.
Questo vino viene affinato totalmente in acciaio inox tramite travasi a cui seguono 1-2 mesi in bottiglia. Ha profumi di frutti rossi e note speziate.  Ottimo vino da tavola.

Caratteristiche

Regione

Puglia, Andria

Denominazione

Castel del Monte DOC

Vitigni

Uva di Troia, Montepulciano

Gradazione

13,5%

Note

Annata 2018

Formato

75cl

Tipologia

Rosso fermo

Vinificazione

Vinificato in acciaio

Affinamento

Acciaio

Colore

Rosso rubino

Profumo

Arancia sanguinella, ciliegie sotto spirito

Gusto

Bel bilanciato con sapori di frutta e spezie

Come abbinarlo

Carni, zuppe di legumi e formaggi stagionati

Certificazioni

Biologico e Biodinamico