Formaggio di Capra Nennella

Formaggio prodotto con latte caprino, si presenta con un colore bianco avorio. Ha una stagionatura che non va oltre i 40 giorni. 
La pasta è bianca, compatta e profumata. In bocca invece risulta dolce e delicato. Si abbina bene a mieli millefiori, confetture di cipolle rosse ed un vino bianco come un Fiano di Avellino.

Caratteristiche