Caciocavallo Vaccino

€10,90

Caciocavallo con latte Vaccino Lucano

Formaggio a pasta filata tipico dell'Italia Meridionale. Viene prodotto con latte aziendale nella provincia di Matera.  Ha una stagionatura che può arrivare al massimo a 2 mesi. Ottimo da gustare al coltello o da preparare grigliato. Il sapore è molto dolce e leggero con una crosta poco accentuata. Il colore è giallo tenue.  

Caratteristiche

Regione

Basilicata

Denominazione

Caciocavallo Lucano

Note

Stagionatura minima di 2 mesi

Formato

500g - 1kg - Forma Intera 2kg

Ingredienti

Latte Vaccino, caglio e sale