Formaggio con Camomilla

€19,49

Formaggio con la Camomilla

Formaggio Caprino, leggero e profumato avvolto dalla camomilla secca. 
Formaggio dal colore bianco avorio è  stagionato 20 giorni circa e non ha crosta esterna. All'interno la pasta compatta e bianca e molto dolce e delicata. 
Si accompagna bene con un confit di cipolle rosse o un miele poco invasivo come quello di acacia.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Gorgoglione

Denominazione

Formaggio avvolto alla camomilla 

Stagionatura

Stagionatura minima 20 giorni

Formato

1kg

Ingredienti

Latte di caprino, ovino, caglio, sale e camomilla

Come consumarlo

Ottimo con un confit di cipolle rosse o con un miele di acacia