Fettuccine all'uovo Rustichella d'Abruzzo

€3,50

Fettuccine Rustichella d'Abruzzo

Le Fettuccine all'uovo Rustichella d'Abruzzo sono come delle tagliatelle sottilissime, porose, delicate. Per ogni kg di pasta vengono impiegate 7 uova fresche che rendono l'impasto più saporito e ben strutturato. Dopo aver dato vita all'impasto si passa alla trafilatura su dei rulli di bronzo. Ovviamente tanti sono i pastifici che si adoperano a creare prodotti come la pasta ma pochi riescono a lasciare il segno. Rustichella d'Abruzzo per noi è uno dei migliori pastifici Italiani.

Caratteristiche

Regione

Abruzzo, Pianella

Denominazione

Fettuccine all'uovo Rustichella d'Abruzzo

Origine Grano

100% Italiano, Abruzzese

Formato

250g

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua e uova intera 20%

Come cucinarle

Con funghi porcini, alla salsiccia, alla genovese