Paglia e Fieno all'uovo 500g

€2,50

Pasta Paglia e Fieno

Le fettuccine Paglia e Fieno sono una pasta bicolore gialla e verde, simile alle tagliatelle ma con uno spessore leggermente maggiore. Prodotta dal Pastificio Cirigliano in Basilicata. La cottura supera i 15 min chiaro indizio si ottima e lenta essicazione. Noi le preferiamo con pomodorini e basilico perché più semplici sono le ricette più si può apprezzare ogni singolo ingrediente.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Moliterno

Denominazione

Pasta di Semola di grano duro Paglia e Fieno

Origine Grano

EU ed Extra EU

Formato

500g

Ingredienti

Semola di grano duro, uova di gallina, intero, spinaci crudi

Come cucinarla

Con i pomodorini