Soppressata di suino nero

€6,89

Soppressata di Suino Nero Lucana

La soppressata è ritenuta la regina degli insaccati. Questa che vi proponiamo viene lavorata artigianalmente dal Salumificio Carbone a Tricarico(MT). Gli allevamenti da cui arriva la carne è da filiera controllata e 100% Lucana, Italiana. La soppressata viene condita con Pepe Nero e sale. Non contiene conservanti, coloranti, nitrati e nitriti. P
Il suino nero è una razza che ha una massa di grasso leggermente superiore a quella bianca e il sapore è decisamente superiore. Anche la colorazione è leggermente più scura rispetto ad una soppressata classica ma in termini qualitativi è superiore.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Tricarico

Denominazione

Soppressata Stagionata di Suino Nero Lucano

Origine Carne

Carne da allevamenti locali e 100% Lucani

Formato

150-200g

Ingredienti

Carne fresca di suino, sale, pepe nero