Carciofi sott'olio

€6,00

Carciofi sott'olio Mirogallo

I carciofi vengono coltivati nell'agro di Matera e nel periodo primaverile raccolti, sbollentati poi in aceto di vino bianco e conservati in olio extravergine di oliva.
La Masseria Mirogallo è uno delle poche che nel panorama Italiano che produce e trasforma in loco i propri ortaggi.

Il plus ultra è sicuramente il fatto che passa poco tempo tra la raccolta e la loro trasformazione.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Matera

Denominazione

Carciofi sott'olio di oliva

Note

Prodotto e trasformato dalla stessa azienda

Formato

280g

Come consumarli

Ottimi come antipasto

Ingredienti

Carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di vino