{"product_id":"farina-di-grano-tenero-carosella-integrale","title":"Weizenvollkornmehl Carosella","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003c\/span\u003eCarosella Vollkornmehl\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDas Carosella-Mehl wird aus Weichweizen hergestellt, der zwischen \u003cstrong\u003e\u003ci\u003eCilento und der Basilikata\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e wächst. Es ist ein Weizen, der im Laufe der Jahre vergessen wurde, um ihn durch ertragreichere (quantitative) Weizensorten zu ersetzen.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHeute wird jedoch versucht, ihn wiederzuentdecken\u003c\/strong\u003e und wiederzuverwenden. Die wahren \"Hüter\" dieser Sorte sind die Bauern und die Besitzer kleiner Mühlen, die dieses seltene und außergewöhnliche Produkt am Leben erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Region zu Region innerhalb der Basilikata variiert die historische Verwendung dieses Mehls: Im Norden wurde es immer viel zum Brotbacken verwendet; in anderen Gegenden wurde es traditionell für Backwaren wie Kekse oder Süßigkeiten verwendet\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Das Mehl, das wir Ihnen auf dieser Seite zum Online-Kauf anbieten, ist Vollkornmehl und daher besonders reich an Vitaminen und Ballaststoffen (Kleie), was die Verdauung beschleunigt und fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEigenschaften\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBasilikata, Castronuovo di San Andrea\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCarosella Vollkornmehl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeizenherkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e30 km Umkreis um die Mühle im Pollino-Park\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e5kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWie man es verwendet\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn Kombination mit Typ 0 für die Herstellung von Kuchen und Keksen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMühlentyp\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWalzenmühle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003eFirmenvideo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PMxqsCLVF1Y\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Mulino Arleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39327811895356,"sku":"","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/Carosella_integrale_650x650_dd1e6f26-baf8-4d90-9508-16ead05b8351.jpg?v=1632561260","url":"https:\/\/sudrise.com\/de\/products\/farina-di-grano-tenero-carosella-integrale","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}