{"product_id":"senatore-cappelli-biologica","title":"Senatore Cappelli Bio aus Sizilien","description":"\u003ch1\u003eSenatore Cappelli Bio Sizilianisch\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHartweizenmehl aus Sizilien, Sorte Senatore Cappelli, biologisch angebaut. Die betreffende Mühle ist Mulini del Ponte, die eine Walzenmühle der neuen Generation verwendet. Senatore Cappelli ist ein alter Weizen, der jetzt wieder angebaut wird. Er hat eine starke Lagerneigung und daher einen geringen Ertrag, ist aber qualitativ einer der besten auf dem Markt, da er neben einem hohen Proteinanteil einen niedrigen Glutenindex aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEigenschaften\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSizilien, Castelvetrano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBiologisches Senatore Cappelli Mehl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeizenherkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSizilien. Stärke W200 ca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e1kg und 5kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eZum Backen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMühlentyp\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eWalzenmühle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Molini del Ponte srl Società Unipersonale","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":39357498622012,"sku":"","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":39357499080764,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/farinasenatorecappelli_mulino_650x650_05fbeb6a-ece0-45cb-acc6-00c67126dd53.jpg?v=1635581034","url":"https:\/\/sudrise.com\/de\/products\/senatore-cappelli-biologica","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}