{"product_id":"soppressata-di-suino-nero","title":"Soppressata vom Schwarzen Schwein","description":"\u003ch1\u003eSoppressata vom Lucanianischen Schwarzschwein\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie Soppressata gilt als die Königin der Wurstwaren. Diese, die wir Ihnen anbieten, wird handwerklich von der \u003cb\u003eSalumificio di Giampiero in Castelmezzano\u003c\/b\u003e hergestellt. Die Farmen, aus denen das Fleisch stammt, unterliegen einer kontrollierten Lieferkette und sind zu 100% lucanisch, italienisch. Die Soppressata wird mit schwarzem Pfeffer und Salz gewürzt. \u003cstrong\u003eSie enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Nitrate und Nitrite. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Schwarzschwein ist eine Rasse, die eine etwas höhere Fettmasse als das weiße Schwein hat und der Geschmack ist deutlich besser. Auch die Farbe ist etwas dunkler als bei einer klassischen Soppressata, aber qualitativ ist sie überlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie andere Wurstwarenfabrik, von der wir die Soppressata beziehen, ist die von Tricarico. Letztere hat für die Soppressata vom Schwarzschwein die Auszeichnung „zwei Scheiben“ von Gambero Rosso erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEigenschaften\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.059%; height: 177.969px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.8151%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.8868%; height: 35.5938px;\"\u003eBasilikata, Castelmezzano und Tricarico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.8151%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.8868%; height: 35.5938px;\"\u003eGereifte Soppressata vom Lucanianischen Schwarzschwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.8151%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFleischherkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.8868%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFleisch von lokalen und 100% lucanischen Zuchtbetrieben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.8151%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.8868%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e150 -250g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.8151%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.8868%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisches Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Salumificio Carbone","offers":[{"title":"Tricarico ca. 150g","offer_id":54732335907164,"sku":"","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Castelmezzano ca. 250g","offer_id":54732335939932,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/soppressata_suino_nero_2_650x650_d1bd7974-83bc-4ad5-bfd2-9063b6d3ad0a.jpg?v=1633767225","url":"https:\/\/sudrise.com\/de\/products\/soppressata-di-suino-nero","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}