{"product_id":"soppressata-rossa-dolce","title":"Soppressata Rossa Dolce","description":"\u003ch1\u003eSoppressata Rossa Castelluccese\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine typische Variante aus \u003cstrong\u003eKalabrien und Basilikata\u003c\/strong\u003e und das verwendete Gewürz ist Senise-Paprikapulver. Es ist eine Wurst, die aus magerem Fleisch hergestellt wird, gewürzt mit schwarzem Pfeffer, Salz und gemahlenem Paprika. Das \u003cstrong\u003eFleisch stammt von halbwilden Tieren\u003c\/strong\u003e eines der Gesellschafter der Wurstfabrik. Die \u003cstrong\u003eDarmhülle behält ihre natürliche Form\u003c\/strong\u003e und wird nicht wie in anderen Gemeinden der Basilikata gepresst und gequetscht. Wichtig und anders ist die Darmbindung, die der natürlichen Maserung folgt. Dieses Detail ist wichtig, da das Verschließen und Füllen des Darms manuell ohne den Einsatz jeglicher Technologie erfolgt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEigenschaften\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eBasilikata, Castelluccio Inferiore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSoppressata Rossa Dolce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft des Fleisches\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAus lokalen halbwilden Zuchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eca. 190-220g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEdles Schweinefleisch, fein geschnittener Speck, Salz und schwarzer Pfeffer, Senise Paprikapulver IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Asid SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39327812976700,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/Soppressata_Rossa_castelluccioamz.jpg?v=1633767512","url":"https:\/\/sudrise.com\/de\/products\/soppressata-rossa-dolce","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}