Zuppa di Fagioli
La zuppa di Fagioli, conosciuta anche come zuppa contadina è salutare e dietetica. Prodotta con i fagioli IGP di Sarconi come gli ecotipi Ciuoto, Cannellino Bianco, Cannellino Rosso, Risi e Verdolino.
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Sarconi
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Confezionato
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Azienda Agricola Belisario Domenico
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Denominazione
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Zuppa di Fagioli di Sarconi
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Dove viene coltivato
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Sarconi, piccolo comune Lucano
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Formato
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500g
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Come cucinarlo
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Zuppa o minestre
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