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Formaggio di Pecora con il Timo

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Formaggio di Pecora con il Timo

Formaggio Ovino prodotto ad Abriola dall'azienda Videtta con il Timo. Le pecore, allevate con amore e cura nei pascoli incontaminati della zona, forniscono un latte ricco e saporito, che viene poi trasformato per creare un formaggio eccellente.
L'aggiunta del timo è quel tocco in più che gli conferisce un sapore speziato e che si fonde perfettamente con la dolcezza e la cremosità del latte di pecora. E' un'erba che cresce rigogliosa sulle colline di Abriola.  Un'esplosione di sapori deliziosi che soddisferanno anche i palati più esigenti.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Abriola

Denominazione

Formaggio di Pecora con il Timo

Note

Stagionatura breve. Formaggio da consumare al coltello

Formato

350g c.a.

Abbinamento Gastronomico

Come antipasto

Ingredienti

Latte ovino crudo, caglio, sale, timo