{"product_id":"caciocavallo-podolico-stagionato-avellinese","title":"Podolico affiné d'Avellino","description":"\u003ch1\u003eCaciocavallo Podolico Vieilli d'Avellino\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe Caciocavallo Podolico est le roi des fromages du sud, produit à partir de races indigènes vivant à l'état sauvage.\u003cbr\u003eL'\u003cstrong\u003eaffinage \u003c\/strong\u003ede ce caciocavallo \u003cstrong\u003ea lieu dans des grottes de tuf\u003c\/strong\u003e. C'est un \u003cstrong\u003efromage\u003c\/strong\u003e à pâte semi-dure et à \u003cstrong\u003epâte filée\u003c\/strong\u003e. Produit avec du lait cru de vache de race podolica. Il a une croûte fine, lisse, recouverte de moisissure blanche due à l'affinage en grotte. Il a une \u003cstrong\u003epâte homogène à l'intérieur\u003c\/strong\u003e, compacte avec de très légères ouvertures et une couleur jaune plus foncée vers le centre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArômes de pâturage et de maquis\u003c\/strong\u003e. Le goût est aromatique, piquant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZungoli, Campanie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDénomination\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCaciocavallo Podolico Vieilli d'Avellino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAffinage minimum de 8 mois à 16 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e750g - forme entière 1,5kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLait de vache, présure et sel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cooperativa Agricola Molara","offers":[{"title":"Moitié de forme 950g env.","offer_id":39329050296380,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forme entière 1,9kg env.","offer_id":39329051607100,"sku":"","price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Caciocavallo_podolico_Stagionato_avellinese_spicchio2_2000x2000_537ee61f-b8f7-4981-ba52-5c6f62755cc9-257549.jpg?v=1727259059","url":"https:\/\/sudrise.com\/fr\/products\/caciocavallo-podolico-stagionato-avellinese","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}