{"product_id":"capocollo-lucano","title":"Capocollo Lucan Cirigliano","description":"\u003ch1\u003eCapocollo Lucan provenant d'élevages contrôlés\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"340\"\u003eLe capocollo est une charcuterie de prestige obtenue à partir des muscles du cou des porcs lourds. La viande, compacte et de couleur rouge vif avec des veines de gras blanc rosé, est salée avec du sel marin et des épices. Le parfum est délicat, avec des notes de poivre, tandis que le goût est doux et légèrement salé. \u003cstrong\u003eIl n'y a ni conservateurs ni colorants.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"342\" data-end=\"368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"366\"\u003eÉtapes de fabrication :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"369\" data-end=\"570\"\u003e\n\u003cli data-start=\"369\" data-end=\"402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"372\" data-end=\"402\"\u003eSalage avec du sel et des épices.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"403\" data-end=\"444\"\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"444\"\u003eRepos à froid pour l'absorption des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"445\" data-end=\"508\"\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"508\"\u003eMassage, enveloppement dans la \"peau de saindoux\" et ficelage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"509\" data-end=\"570\"\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"570\"\u003eSéchage (10 jours) et affinage minimum de 3 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBasilicate, Cirigliano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDénomination\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCapocollo Doux Affiné\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProduit avec des viandes 100% Lucaniennes provenant d'élevages contrôlés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e500-700g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccompagnement Gastronomique\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eExcellent en apéritif ou en entrée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eViande de porc frais, sel et arômes naturels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Sapori Mediterranei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39327825035324,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Capocollo_Cirigliano_650x650_30b35ca0-9a49-41a8-ac6f-58f8dd9e94fd.jpg?v=1780570704","url":"https:\/\/sudrise.com\/fr\/products\/capocollo-lucano","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}