{"product_id":"farina-di-grano-tenero-carosella-integrale","title":"Farine complète de blé tendre Carosella","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003c\/span\u003eFarine Carosella Complète\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa farine Carosella provient du blé tendre qui pousse entre le \u003cstrong\u003e\u003ci\u003eCilento et la Basilicate\u003c\/i\u003e.\u003c\/strong\u003e C'est un blé qui, au fil des années, a été oublié au profit de blés offrant un meilleur rendement (en termes quantitatifs).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAujourd'hui, cependant, on cherche à le redécouvrir\u003c\/strong\u003e et à le réutiliser. Les véritables \"gardiens\" de cette variété sont les agriculteurs et les propriétaires de petits moulins qui maintiennent en vie ce produit rare et exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une zone à l'autre de la Basilicate, l'utilisation historique de cette farine varie : vers le nord, elle a toujours été très utilisée pour la panification ; dans d'autres zones, elle a été traditionnellement utilisée pour des produits de boulangerie comme les biscuits ou les gâteaux. La farine que nous vous proposons à l'achat en ligne sur cette page est complète, donc particulièrement riche en vitamines et en fibres (son) qui accélèrent et favorisent la digestion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBasilicate, Castronuovo di San Andrea\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDénomination\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarine Carosella Complète\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProvenance du blé\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRayon de 30 km autour du Moulin dans le Parc du Pollino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eComment l'utiliser\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn l'associant à une farine Type 0 pour la création de gâteaux et de biscuits\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType de Moulin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÀ Cylindres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003eVidéo d'entreprise\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PMxqsCLVF1Y\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Mulino Arleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39327811895356,"sku":"","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/Carosella_integrale_650x650_dd1e6f26-baf8-4d90-9508-16ead05b8351.jpg?v=1632561260","url":"https:\/\/sudrise.com\/fr\/products\/farina-di-grano-tenero-carosella-integrale","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}