{"product_id":"guanciale-lucano-450g","title":"Guanciale lucanien","description":"\u003ch1\u003eGuanciale d'élevage semi-sauvage de Lucanie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe guanciale est la joue de porc typiquement utilisée pour l'\u003cstrong\u003eamatriciana ou la carbonara.\u003c\/strong\u003e Les animaux utilisés sont élevés en semi-liberté dans le \u003cstrong\u003eParc National du Pollino.\u003c\/strong\u003e Le guanciale proposé est également celui produit par Sapori Mediterranei de Cirigliano avec un affinage minimum de 2 mois.\u003cbr\u003eLa forme classique du Guanciale est triangulaire. La viande est mise au sel pendant un peu moins d'une semaine puis épicée avec du poivre, du paprika moulu et d'autres herbes aromatiques. S'ensuit un long affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 197.563px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.3984%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.7445%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBasilicate, Castelluccio Inferiore ou Cirigliano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.3984%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDénomination\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.7445%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGuanciale issu d'élevages semi-sauvages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.3984%; height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine Viande\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.7445%; height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnimaux élevés par l'un des membres de l'entreprise au sein du Parc National du Pollino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.3984%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.7445%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e450g env. -600\/700g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.3984%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.7445%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eViande de porc, sel, poivron de Senise IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Asid SRL","offers":[{"title":"Castelluccio Inf. de saison 3 mois 450g env.","offer_id":55109024055644,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cirigliano saison. 2 mois env. 500g","offer_id":55109024088412,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/guanciale_650x650_3.jpg?v=1632588477","url":"https:\/\/sudrise.com\/fr\/products\/guanciale-lucano-450g","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}