{"product_id":"pancetta-lucana-tesa","title":"Pancetta Lucana Tesa","description":"\u003ch1\u003ePancetta Tesa Lucana\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa pancetta est la partie inférieure de la viande de porc. Elle est savamment assaisonnée et laissée à affiner plus de 3 mois. On l'appelle pancetta tesa (tendue) parce qu'elle garde intactes ses formes et parce que la couenne est toujours présente.\u003cbr\u003eLa Pancetta di Castelluccio a \u003cstrong\u003eplus de 3 mois d'affinage\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eelle ne contient ni colorants ni conservateurs\u003c\/strong\u003e. La viande provient d'élevages de \u003cstrong\u003eporcs en semi-liberté\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003ePiero, le responsable de la transformation et de la charcuterie, utilise des épices comme le \u003cstrong\u003ePoivron de Senise IGP,\u003c\/strong\u003e du sel de roche et du \u003cstrong\u003efenouil sauvage de Baragiano\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eCelle de Cirigliano est affinée 2 mois, également sans conservateurs ni colorants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 177.969px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.7202%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.4972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBasilicate, Castelluccio Inferiore et Cirigliano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.7202%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAppellation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.4972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePancetta Tesa Lucana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.7202%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine de la viande\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.4972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePorcs élevés en semi-liberté\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.7202%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.4972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e350g - 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.7202%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.4972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViande de porc (partie de la poitrine), sel, poivron doux IGP de Senise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Asid SRL","offers":[{"title":"Cirigliano - Affinage 2 mois 500g env.","offer_id":55109029658972,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Castelluccio Inf - affiné 3 mois 350g env.","offer_id":55109029691740,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Pancetta_tesa_Lucana_semibrado_castelluccio.jpg?v=1743002710","url":"https:\/\/sudrise.com\/fr\/products\/pancetta-lucana-tesa","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}