{"product_id":"pancetta-tesa-di-suino-nero-lucano","title":"Poitrine de porc noir de Castelmezzano","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoitrine de Porc Noir des Dolomites Lucaniennes\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa poitrine produite à Castelmezzano en Basilicate par les élevages de porc noir de Giampiero est un \u003cstrong\u003eproduit de haute qualité\u003c\/strong\u003e, à la saveur intense et caractéristique. La poitrine de porc est une coupe de poitrine obtenue à partir de la partie la plus maigre du porc, qui est salée et affinée pendant plusieurs mois pour acquérir sa saveur unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage de porcs noirs de Giampiero est situé au cœur du Parc National des Apennins Lucaniens\u003c\/strong\u003e, où les porcs sont élevés de manière traditionnelle et respectueuse de l'environnement. La poitrine de porc est produite artisanalement, en utilisant uniquement des ingrédients naturels et en suivant un processus de fabrication soigné qui respecte les temps de la tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est une poitrine de porc de couleur rouge tendant au grenat et d'une consistance compacte. À la découpe, on apprécie les veines de gras qui dénotent la qualité et l'authenticité du produit. La saveur est intense, mais équilibrée, avec des notes de poivre et d'épices qui se marient parfaitement avec le goût de la viande.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGiampiero représente au mieux la tradition gastronomique de la Basilicate\u003c\/strong\u003e avec sa passion et le soin avec lequel elle est produite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBasilicate, Castelmezzano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDénomination\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003ePancetta Tesa de Porc Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine Viande\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉlevages semi-sauvages locaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e150g env.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViande de porc, sel de carrière, poivron de Senise IGP, fenouil sauvage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Az. agricola terre delle dolomiti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46453909291356,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Pancetta_Castelmezzano_tagliere650.jpg?v=1778298608","url":"https:\/\/sudrise.com\/fr\/products\/pancetta-tesa-di-suino-nero-lucano","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}