{"product_id":"provolone-di-capra","title":"Provolone de chèvre","description":"\u003ch1\u003eProvolone de chèvre Lucano\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe Provolone de chèvre de l'entreprise \"Capretta Betta\" de Lagonegro, situé au cœur de la Basilicate, est un fromage à pâte filée unique.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes chèvres paissent librement dans les riches pâturages de Lagonegro\u003c\/strong\u003e de mars à octobre, \u003cstrong\u003ese nourrissant d'une variété d'herbes et de plantes sauvages qui confèrent au lait, et donc au fromage, une saveur riche et aromatique caractéristique.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Provolone de chèvre \"Capretta Bedda\" se distingue par sa forme classique et sa pâte filée, obtenue grâce à un processus de fabrication traditionnel. Après le filage, le fromage est soumis à un court affinage qui en exalte les qualités organoleptiques. \u003cstrong\u003eLe résultat est un fromage à la consistance ferme mais élastique, au goût doux et légèrement piquant\u003c\/strong\u003e, avec de délicates notes d'herbes et de fleurs qui reflètent le pâturage naturel des chèvres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\"Expédition réfrigérée recommandée de juin à septembre (option disponible au moment du paiement).\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.4428%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.1882%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBasilicate, Lagonegro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.4428%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDénomination\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.1882%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProvolone de Chèvre Lucano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.4428%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinage\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.1882%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAffinage minimum de deux mois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.4428%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.1882%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e1,75kg et 3,5kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.4428%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.1882%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLait de chèvre, présure et sel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.4428%;\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance du lait\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.1882%;\"\u003eLait de l'exploitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Capretta Betta","offers":[{"title":"1\/2 Forme 1,75 kg env.","offer_id":48746189652316,"sku":"","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forme entière 3,5 kg env.","offer_id":48746189685084,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Provolone_di_capra_Lagonegro_650.jpg?v=1775633527","url":"https:\/\/sudrise.com\/fr\/products\/provolone-di-capra","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}