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Formaggio Caprino al Peperoncino

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Formaggio Caprino al Peperoncino

La caciottina al Peperoncino è un formaggio morbido al taglio con una spiccata e pungente sapidità.
Si tratta di un formaggio fresco stagionato 20 giorni. La presenza del peperoncino lo rende piccante al punto giusto. Ottimo per accompagnare un antipasto su un tagliere misto di formaggi.
Ha un peso che si aggira intorno ai 500-700g

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Gorgoglione

Denominazione

Caciotta al Peperoncino

Note

Formaggio a Pasta molle, tenero

Formato

500-700g

Ingredienti

Latte caprino, caglio, sale e peperoncino