{"title":"Olio Lucano","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"79\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"77\"\u003eOlio Extravergine di Oliva: qualità artigianale e spremitura a freddo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"271\"\u003eScopri il nostro \u003cstrong data-start=\"98\" data-end=\"128\"\u003eOlio Extravergine di Oliva\u003c\/strong\u003e, prodotto da piccoli frantoi del Sud Italia con \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"200\"\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e, per preservarne tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"632\"\u003eSelezioniamo oli di alta qualità provenienti da diverse \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"350\"\u003ecultivar pregiate\u003c\/strong\u003e, come la delicata \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"381\"\u003eMaiatica\u003c\/strong\u003e, la robusta \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"406\"\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e e la fragrante \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"436\"\u003eFrantoiana\u003c\/strong\u003e. Potrai scegliere tra l’\u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"501\"\u003eolio extravergine dell’ultima annata\u003c\/strong\u003e, dal gusto fresco e intenso, oppure optare per \u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"598\"\u003eolio dell’annata precedente a prezzo scontato\u003c\/strong\u003e, senza rinunciare alla qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"808\"\u003ePerfetto per condire a crudo, arricchire piatti tradizionali e sperimentare nuove ricette, il nostro olio racconta la storia e la passione dei migliori produttori italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"886\"\u003eScopri la selezione e porta in tavola l’eccellenza dell’olio extravergine!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"jumpads\"\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"olio-evo-cavalcante","title":"Olio Evo Cavalcante","description":"\u003ch2\u003eUn olio extravergine d'oliva dal carattere autentico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eOlio Evo Cavalcante\u003c\/strong\u003e è un\u003cstrong\u003e olio extravergine d'oliva lucano \u003c\/strong\u003eottenuto dalle \u003cstrong\u003ecultivar\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCoratina e Ogliarola\u003c\/strong\u003e, varietà che conferiscono al prodotto un perfetto equilibrio tra intensità aromatica e qualità organolettiche. \u003cstrong\u003eEstratto esclusivamente a freddo\u003c\/strong\u003e, conserva intatti profumi, aromi e proprietà naturali, offrendo un olio dal colore giallo con leggere sfumature verdi e dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEstrazione a freddo e ricco di polifenoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eOlio Evo Cavalcante\u003c\/strong\u003e viene prodotto con un moderno sistema di estrazione a freddo che mantiene la temperatura dell'olio al di sotto dei 27 °C, \u003cstrong\u003epreservando le caratteristiche delle olive appena raccolte\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono eleganti sentori di erba fresca e lattuga romana, mentre al palato si distingue per una piacevole nota amara, tipica degli oli extravergine di oliva ricchi di polifenoli e ottenuti da olive di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetto per esaltare ogni piatto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eOlio Evo Cavalcante\u003c\/strong\u003e è ideale da utilizzare a crudo su bruschette, verdure, legumi, insalate, carni, pesce e tutti i piatti della cucina mediterranea. Grazie al suo profilo aromatico intenso e alla ricchezza di sostanze antiossidanti naturali, valorizza ogni preparazione senza coprirne i sapori.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio Cavalcante Mario","offers":[{"title":"5 Litri","offer_id":39767422173244,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,5 Litri","offer_id":39767422664764,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Litro","offer_id":53869893910876,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/Olio_Cavalcante_latta_650.jpg?v=1785770828"},{"product_id":"olive-infornate-di-ferrandina","title":"Olive Infornate di Ferrandina","description":"\u003ch2\u003eLe autentiche Olive Infornate di Ferrandina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOlive Infornate di Ferrandina\u003c\/strong\u003e sono una delle specialità gastronomiche più rappresentative della Basilicata e un\u003cstrong\u003e riconosciuto Presidio Slow Food\u003c\/strong\u003e. Vengono prodotte esclusivamente a \u003cstrong\u003eFerrandina\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Collina Materana, territorio dove la coltivazione dell'olivo rappresenta da secoli una delle principali attività agricole. La cultivar utilizzata \u003cstrong\u003eè la celebre Maiatica\u003c\/strong\u003e, una varietà caratterizzata da drupe grandi, polpa abbondante e nocciolo piccolo, qualità che la rendono ideale per il tradizionale processo di infornatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna lavorazione tradizionale tramandata nel tempo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOlive Infornate di Ferrandina \u003c\/strong\u003eseguono un metodo di lavorazione unico che ne preserva gusto e consistenza. Dopo una breve scottatura vengono sottoposte a \u003cstrong\u003esalagione a secco\u003c\/strong\u003e e successivamente essiccate lentamente negli appositi forni. Questo processo concentra naturalmente gli aromi dell'oliva, mantenendo il caratteristico sapore dolce della \u003cstrong\u003ecultivar Maiatica\u003c\/strong\u003e e una piacevole nota sapida. Il prodotto contiene esclusivamente olive e sale, \u003cstrong\u003esenza conservanti, coloranti o altri additivi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfette per aperitivi e taglieri della tradizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOlive Infornate di Ferrandina\u003c\/strong\u003e sono ideali da servire come aperitivo oppure in accompagnamento a \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Salumi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/salumi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esalumi lucani\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Pecorino di Filiano DOP\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\/products\/pecorino-di-filiano-dop\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ePecorino di Filiano DOP\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Canestrato di Moliterno IGP\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\/products\/canestrato-di-moliterno-igp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCanestrato di Moliterno IGP\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e altri \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Sono perfette anche per arricchire focacce, insalate e piatti della cucina mediterranea, portando in tavola uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica lucana.\u003c\/p\u003e","brand":"Oro Verde Lucano SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39327817957436,"sku":"","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/oliveferrandina.jpg?v=1785771008"},{"product_id":"olio-extravergine-sudrise","title":"Olio Extravergine EVO Sudrise","description":"\u003ch2\u003eOlio Extravergine EVO Sudrise da Ogliarola del Bradano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eOlio Extravergine EVO Sudrise\u003c\/strong\u003e nasce dalle \u003cstrong\u003eolive della cultivar Ogliarola del Bradano\u003c\/strong\u003e, raccolte nelle prime settimane della campagna olearia e lavorate con estrema rapidità per preservarne tutte le caratteristiche. Le olive vengono \u003cstrong\u003efrante entro 24 ore dalla raccolta nel frantoio di Vincenzo\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eMontalbano Jonico\u003c\/strong\u003e, ottenendo un olio extravergine di oliva italiano dal profilo aromatico equilibrato e autentico. Ogni nuova annata racconta il territorio della Basilicata e la qualità di una filiera attenta in ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFranto entro 24 ore e confezionato in Bag in Box\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eOlio Extravergine EVO Sudrise\u003c\/strong\u003e si distingue per la lavorazione tempestiva delle olive, fondamentale per preservarne freschezza, profumi e qualità. Si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo dalle sfumature verdi \u003c\/strong\u003ee offre un fruttato medio, arricchito da eleganti note di mandorla ed erba fresca. Al palato regala un piacevole finale \u003cstrong\u003eleggermente piccante e amarognolo\u003c\/strong\u003e, tipico di un olio extravergine di qualità. Per garantire una migliore conservazione \u003cstrong\u003eviene confezionato esclusivamente in Bag in Box\u003c\/strong\u003e, una soluzione pratica che protegge l'olio da luce e aria, limitando l'ossidazione e mantenendone più a lungo le caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeale per condire a crudo e valorizzare ogni piatto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eOlio Extravergine EVO Sudrise\u003c\/strong\u003e è perfetto per essere utilizzato a crudo su bruschette, insalate, verdure, legumi, zuppe, carne, pesce e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Il suo profilo aromatico equilibrato lo rende estremamente versatile anche nella preparazione di \u003cstrong\u003ericette della cucina mediterranea\u003c\/strong\u003e. Un olio extravergine italiano pensato per chi cerca qualità, freschezza e una conservazione ottimale grazie all'\u003cstrong\u003einnovativo confezionamento in\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBag in Box\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eN.B. Le spedizioni inizieranno a partire dal 1° Novembre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Sudrise","offers":[{"title":"2 Litri","offer_id":55715909796188,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 Litri","offer_id":55715909763420,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Litri","offer_id":55715909730652,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Olio_bag_in_box_sudrise_650x650_b4ee6e13-30be-49b1-af8d-64a66071d03a.jpg?v=1785771068"},{"product_id":"olive-di-gaeta-itrana-bianca","title":"Olive Itrana verde","description":"\u003ch2\u003eOlive Itrana Verde lavorate artigianalmente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Olive Itrana Verde\u003c\/strong\u003e sono una delle eccellenze della tradizione olivicola italiana. Raccolte prima della completa maturazione, si distinguono per il \u003cstrong\u003ecaratteristico colore cangiante che varia dal verde al marroncino\u003c\/strong\u003e, una peculiarità che le ha rese celebri anche con il nome di \u003cstrong\u003eolive \"cangianti\"\u003c\/strong\u003e. Ottenute dalla \u003cstrong\u003epregiata cultivar Itrana\u003c\/strong\u003e, offrono una \u003cstrong\u003epolpa soda\u003c\/strong\u003e, saporita e piacevolmente equilibrata, ideale per chi cerca un prodotto genuino e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservate in salamoia naturale senza conservanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOlive Itrana Verde \u003c\/strong\u003evengono lavorate artigianalmente e conservate esclusivamente in \u003cstrong\u003esalamoia naturale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esenza l'aggiunta di conservanti.\u003c\/strong\u003e Questo metodo tradizionale permette di preservarne il gusto autentico, la consistenza e le \u003cstrong\u003ecaratteristiche organolettiche della cultivar Itrana\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un'oliva dal sapore delicato ma deciso, perfetta per valorizzare numerose preparazioni della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfette per aperitivi, antipasti e ricette mediterranee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOlive Itrana Verde \u003c\/strong\u003esono ideali da servire durante aperitivi e antipasti oppure come ingrediente per insalate, focacce, pizze e piatti a base di carne o pesce. Ottime anche nei taglieri di \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Salumi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/salumi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esalumi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, rappresentano una specialità versatile capace di portare in tavola tutto il gusto autentico della tradizione italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucia Iannotta azienda agricola biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39408572104764,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/Olive_di_gaeta_itrane_650x650_37a85e0b-f409-480a-a689-69593f8d0ebc.jpg?v=1785770767"},{"product_id":"olive-nere-di-gaeta-in-salamoia","title":"Olive Itrana Nere al naturale","description":"\u003ch2\u003eOlive Itrana Nere al Naturale conservate in salamoia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOlive Itrana Nere al Naturale\u003c\/strong\u003e sono una delle eccellenze dell'\u003cstrong\u003eolivicoltura italiana\u003c\/strong\u003e, ottenute dalla \u003cstrong\u003epregiata cultivar Itrana\u003c\/strong\u003e e raccolte esclusivamente a piena maturazione. \u003cstrong\u003eConservate in salamoia \u003c\/strong\u003esecondo metodi tradizionali, mantengono intatte la consistenza della polpa e il gusto autentico che le ha rese celebri da secoli. Un prodotto artigianale perfetto per chi desidera portare in tavola il sapore genuino delle migliori olive da tavola italiane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCultivar Itrana e lavorazione tradizionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecultivar Itrana \u003c\/strong\u003eè documentata fin dal XV secolo ed è apprezzata per la qualità della sua \u003cstrong\u003epolpa compatta e saporita\u003c\/strong\u003e. Dopo la raccolta a completa maturazione, le olive vengono lavorate con cura e \u003cstrong\u003econservate in salamoia naturale\u003c\/strong\u003e, seguendo tecniche tramandate nel tempo che ne preservano profumi, consistenza e caratteristiche organolettiche. Una lavorazione semplice che valorizza pienamente la qualità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeali per aperitivi, antipasti e cucina mediterranea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOlive Itrana Nere al naturale\u003c\/strong\u003e sono perfette da gustare durante aperitivi e antipasti oppure come ingrediente per insalate, focacce, pizze e ricette della cucina mediterranea. Si abbinano molto bene anche a taglieri di \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Salumi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/salumi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esalumi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, regalando una piacevole nota sapida e aromatica che arricchisce ogni preparazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucia Iannotta azienda agricola biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39408572530748,"sku":"","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/Olive_di_gaeta_nere_fronte_650x650_1ce8dae0-12f2-4de8-bea5-19458a58211d.jpg?v=1785770767"},{"product_id":"pate-di-olive-lucane","title":"Patè di Olive Lucane","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eTutto il sapore autentico delle olive lucane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePatè di Olive Lucane\u003c\/strong\u003e è una crema artigianale preparata con soli \u003cstrong\u003eolive\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e, senza ingredienti superflui. Una ricetta semplice che esalta il gusto intenso delle olive della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, trasformandole in un condimento versatile e ricco di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdotto ad Aliano e Grassano con olive selezionate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePatè di Olive Lucane\u003c\/strong\u003e viene realizzato da due aziende storiche della collina materana. Ad \u003cstrong\u003eAliano\u003c\/strong\u003e, uno dei principali produttori di olive del territorio trasforma direttamente il raccolto nei propri oleifici, mentre a \u003cstrong\u003eGrassano\u003c\/strong\u003e l'azienda agricola biologica di \u003cstrong\u003eGiuseppe\u003c\/strong\u003e lavora esclusivamente le olive e gli altri prodotti coltivati nei propri terreni. Il risultato è un patè genuino che valorizza la qualità delle olive lucane e la tradizione agricola del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetto per bruschette, aperitivi e ricette mediterranee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePatè di Olive Lucane\u003c\/strong\u003e è ideale da spalmare su \u003cstrong\u003ebruschette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrostini di pane caldo\u003c\/strong\u003e e focacce, ma anche per arricchire panini, primi piatti, insalate e antipasti. Il suo gusto deciso lo rende un ingrediente perfetto per aperitivi e taglieri, portando in tavola tutto il carattere delle migliori \u003cstrong\u003eolive lucane\u003c\/strong\u003e e della tradizione gastronomica della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda agricola Biologica Vignola","offers":[{"title":"Olive Nere 314ml","offer_id":47609831883100,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Olive Verdi 314ml","offer_id":54620516942172,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Pate_aliano_retro_650.jpg?v=1775633531"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/collections\/olio-501346.jpg?v=1781613512","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/collections\/olio-lucano.oembed","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}