{"product_id":"almagia-senza-solfiti","title":"Almagia senza solfiti","description":"\u003ch2\u003eAlmagia senza solfiti, Castel del Monte DOC biodinamico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAlmagia senza solfiti \u003c\/strong\u003eè un \u003cstrong\u003evino Castel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e prodotto dall'\u003cstrong\u003eazienda Giancarlo Ceci\u003c\/strong\u003e, una delle realtà che per prime hanno creduto nell'\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica in Puglia\u003c\/strong\u003e. Nasce dall'unione di \u003cstrong\u003eUva di Troia\u003c\/strong\u003e (60%) e \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e (40%), due vitigni che esprimono al meglio il carattere del \u003cstrong\u003eterritorio dell'Alta Murgia\u003c\/strong\u003e. L'assenza di solfiti aggiunti e la filosofia produttiva orientata al rispetto della natura rendono questo vino una scelta autentica per chi ricerca qualità e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAffinamento in acciaio e profilo aromatico equilibrato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAlmagia senza solfiti \u003c\/strong\u003eviene affinato esclusivamente in serbatoi di acciaio inox, con regolari bâtonnage che contribuiscono ad arricchirne struttura e armonia. Al naso emergono \u003cstrong\u003eintensi sentori di frutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, mentre al palato si distingue per equilibrio, morbidezza e piacevole bevibilità. La vinificazione valorizza le caratteristiche delle uve senza coprirne l'espressività, offrendo \u003cstrong\u003eun vino elegante e fedele al proprio territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeale con carni, salumi e cucina mediterranee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAlmagia senza solfiti \u003c\/strong\u003eaccompagna perfettamente \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Salumi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/salumi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esalumi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucnai\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e di media stagionatura. Grazie alla sua struttura equilibrata è adatto sia ai pasti quotidiani sia alle occasioni conviviali, valorizzando le ricette della tradizione pugliese e lucana. Un \u003cstrong\u003evino biologico e biodinamico\u003c\/strong\u003e che esprime tutta la personalità dei vitigni autoctoni del \u003cstrong\u003eCastel del Monte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrinatura SRL unipersonale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39327821824060,"sku":"","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/8024829005796_0_tn_b692a5f7-66d9-4069-ad0d-39e6f12a247e-629133.jpg?v=1724514082","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/almagia-senza-solfiti","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}