{"product_id":"caciocavallo-impiccato","title":"Caciocavallo Impiccato","description":"\u003ch2\u003eIl re delle grigliate della tradizione lucana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCaciocavallo Impiccato\u003c\/strong\u003e è una delle specialità più iconiche della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e e del Sud Italia. Prodotto con \u003cstrong\u003elatte vaccino selezionato\u003c\/strong\u003e e lavorato secondo la tradizione casearia lucana, è il protagonista indiscusso di grigliate, sagre e momenti conviviali grazie alla sua irresistibile consistenza filante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStagionato per esaltare gusto e filatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCaciocavallo Impiccato\u003c\/strong\u003e viene prodotto a \u003cstrong\u003ePotenza\u003c\/strong\u003e con latte vaccino di alta qualità e lasciato stagionare per \u003cstrong\u003ealmeno due mesi\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di maturazione gli conferisce una struttura perfetta per essere sciolto lentamente sulla brace. Il suo sapore è intenso e avvolgente, con piacevoli note rustiche che raccontano tutta l'autenticità della lavorazione artigianale e della tradizione gastronomica lucana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetto da cuocere alla brace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCaciocavallo Impiccato\u003c\/strong\u003e viene tradizionalmente appeso a un'apposita struttura metallica e lasciato fondere lentamente davanti al fuoco. Il formaggio caldo viene poi raccolto direttamente su \u003ca title=\"pane casereccio\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/pane-e-pizze\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003epane casereccio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, bruschette o crostoni, creando un piatto semplice ma ricco di gusto. È perfetto anche da condividere durante grigliate e aperitivi, regalando un'esperienza autentica che celebra uno dei simboli più amati della cucina del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\"Consigliata spedizione refrigerata da Giugno a Settembre (opzione disponibile al checkout).\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Caseificio il Casaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644301988188,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Caciocavallo_Impiccato_Calvello.jpg?v=1775633530","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/caciocavallo-impiccato","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}