{"product_id":"capricciose-biologiche","title":"Capricciose Biologiche di Stigliano e Rustichella","description":"\u003ch2\u003eLa pasta biologica che valorizza la tradizione lucana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCapricciose Biologiche di Stigliano e Rustichella\u003c\/strong\u003e rappresentano l'eccellenza della pasta artigianale lucana. Realizzate con \u003cstrong\u003egrano biologico coltivato in Basilicata\u003c\/strong\u003e, uniscono le antiche tecniche di lavorazione alla qualità delle materie prime, offrendo una pasta dal sapore autentico e dalla consistenza perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrafilatura al bronzo e lenta essiccazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCapricciose Biologiche di Stigliano e Rustichella\u003c\/strong\u003e vengono prodotte seguendo tre principi fondamentali: \u003cstrong\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elenta essiccazione a basse temperature\u003c\/strong\u003e e utilizzo esclusivo di \u003cstrong\u003egrano biologico\u003c\/strong\u003e. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere ogni tipo di condimento, mentre la lenta essiccazione preserva il gusto del grano e garantisce una pasta elastica, resistente alla cottura e ricca di proprietà nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfette con sughi semplici e ricette della tradizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCapricciose Biologiche di Stigliano e Rustichella\u003c\/strong\u003e sono ideali da accompagnare con \u003cstrong\u003esughi di pomodoro\u003c\/strong\u003e, ragù, verdure di stagione, funghi o condimenti a base di \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"olio extravergine d'oliva\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/olio-lucano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eolio extravergine d'oliva\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Grazie alla loro particolare forma e alla superficie ruvida, raccolgono perfettamente il sugo, regalando primi piatti ricchi di gusto e fedeli alla migliore tradizione della cucina italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattincasa","offers":[{"title":"Pasta di Stigliano Bio 500g","offer_id":53741025722716,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rustichella d'Abruzzo all'uovo 250g","offer_id":53741025755484,"sku":"","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Capricciose_Trafilate_al_Bronzo_di_Stigliano.jpg?v=1772816287","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/capricciose-biologiche","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}