{"product_id":"caprino-stagionato-in-basilicata","title":"Caprino Stagionato nei Fondaci","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eCaprino Stagionato nei Fondaci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCaprino Stagionato nei Fondaci\u003c\/strong\u003e è un formaggio artigianale prodotto da \u003cstrong\u003eNicola\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eMoliterno\u003c\/strong\u003e, uno dei borghi più rinomati della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e per la tradizione casearia e per gli storici \u003cstrong\u003efondaci\u003c\/strong\u003e, ambienti naturali utilizzati da secoli per la stagionatura dei formaggi. Il risultato è un caprino dal gusto deciso, elegante e ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStagionato nei fondaci secondo la tradizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCaprino Stagionato nei Fondaci\u003c\/strong\u003e sviluppa una caratteristica crosta scura, ottenuta grazie ai tradizionali trattamenti con \u003cstrong\u003eolio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eaceto\u003c\/strong\u003e durante la stagionatura. Al taglio si presenta compatto, privo di occhiature e con una pasta che passa da un giallo più intenso verso l'esterno a tonalità più chiare all'interno. La presenza delle tipiche \u003cstrong\u003ecristallizzazioni di tirosina\u003c\/strong\u003e testimonia la lunga maturazione e contribuisce a regalare una piacevole complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetto con confetture e taglieri gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCaprino Stagionato nei Fondaci\u003c\/strong\u003e è ideale da gustare al naturale oppure all'interno di taglieri di \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Salumi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/salumi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esalumi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003econfetture di ciliegia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003econfetture di arancia\u003c\/strong\u003e, che ne esaltano il sapore intenso e la piacevole sapidità. Un'eccellenza della tradizione casearia lucana pensata per chi desidera scoprire i sapori autentici della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\"Consigliata spedizione refrigerata da Giugno a Settembre (opzione disponibile al checkout).\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mastrangelo Nicola","offers":[{"title":"700g c.a.","offer_id":43831798333738,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 1.4 Kg c.a.","offer_id":43831798366506,"sku":"","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 2.9 Kg c.a.","offer_id":43831798399274,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/Caprino_moliterno_stagionato_fronte_650.jpg?v=1778298608","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/caprino-stagionato-in-basilicata","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}