{"product_id":"cristalli-di-sale-di-trapani","title":"Cristalli di Sale di Trapani","description":"\u003ch2\u003eIl fior di sale più pregiato delle saline di Trapani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eCristalli di Sale di Trapani\u003c\/strong\u003e rappresentano una delle espressioni più pregiate del sale marino siciliano. Riconosciuti come \u003cstrong\u003ePresidio Slow Food\u003c\/strong\u003e, vengono raccolti in quantità limitate seguendo un'antica tradizione che valorizza il lavoro dei salinari e la straordinaria qualità delle saline di Trapani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRaccolti a mano nelle prime ore del mattino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eCristalli di Sale di Trapani\u003c\/strong\u003e si formano naturalmente sulla superficie dell'acqua durante l'evaporazione nelle vasche salanti. Questo sottile velo di \u003cstrong\u003efior di sale\u003c\/strong\u003e viene raccolto manualmente nelle prime ore del mattino, quando il vento è assente e i cristalli non sono ancora precipitati sul fondo. A differenza del sale raccolto nelle vasche, il fior di sale non contiene inclusioni di acqua madre, caratteristica che gli conferisce un gusto più delicato, pulito ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeali per rifinire piatti gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eCristalli di Sale di Trapani\u003c\/strong\u003e sono perfetti come sale da finitura per esaltare il sapore di \u003cstrong\u003ecarne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesce\u003c\/strong\u003e, verdure, insalate, uova, \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e persino dessert al cioccolato. La loro consistenza croccante e il sapore delicato li rendono particolarmente apprezzati nella \u003cstrong\u003ecucina gourmet\u003c\/strong\u003e, dove ogni cristallo contribuisce a valorizzare gli ingredienti senza coprirne il gusto naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Oro di Sicilia SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48018075320668,"sku":null,"price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/13343_1.webp?v=1713432245","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/cristalli-di-sale-di-trapani","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}