{"product_id":"formaggio-di-capra-di-lagonegro","title":"Formaggio di Capra Stagionato di Lagonegro","description":"\u003ch2\u003eUn caprino stagionato che racconta il Monte Sirino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFormaggio di Capra Stagionato di Lagonegro\u003c\/strong\u003e è un'eccellenza casearia della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, prodotto alle pendici del \u003cstrong\u003eMonte Sirino\u003c\/strong\u003e utilizzando esclusivamente latte proveniente dall'allevamento aziendale. Un formaggio artigianale che nasce dal legame tra il territorio, il pascolo naturale e una tradizione tramandata nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLatte aziendale e pascolo libero tra le colline lucane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFormaggio di Capra Stagionato di Lagonegro\u003c\/strong\u003e viene realizzato con il latte di circa \u003cstrong\u003e250 capre\u003c\/strong\u003e, allevate secondo metodi tradizionali e sostenibili. Da \u003cstrong\u003emarzo a ottobre\u003c\/strong\u003e gli animali pascolano liberamente sulle colline che circondano \u003cstrong\u003eLagonegro\u003c\/strong\u003e, nutrendosi di erbe spontanee e fiori che conferiscono al latte un profilo aromatico unico. La stagionatura, che varia dai \u003cstrong\u003esei mesi a oltre un anno\u003c\/strong\u003e, permette al formaggio di sviluppare un gusto intenso, una consistenza compatta ma piacevolmente cremosa e un bouquet ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetto per taglieri, miele e vini rossi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFormaggio di Capra Stagionato di Lagonegro\u003c\/strong\u003e è ideale da gustare da solo oppure in abbinamento a \u003ca title=\"Miele\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/miele-biologico-italiano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, confetture, \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"pane casereccio\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/pane-e-pizze\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003epane casereccio\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e frutta secca. Si inserisce perfettamente in un tagliere di \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Salumi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/salumi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esalumi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ed è ottimo accompagnato da \u003ca title=\"Vini Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/vini-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003evini rossi strutturati\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o da un \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e. Un caprino stagionato che racchiude tutta l'autenticità della tradizione casearia lucana.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Capretta Betta","offers":[{"title":"1\/2 forma 900g c.a.","offer_id":48746063954268,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma Intera 1,8kg c.a.","offer_id":48746064019804,"sku":"","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Caprino_stagionato_lagonegro_5_650.jpg?v=1772816288","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/formaggio-di-capra-di-lagonegro","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}