{"product_id":"formaggio-di-pecora-di-abriola","title":"Pecorino di Abriola","description":"\u003ch2\u003ePecorino di Abriola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino di Abriola\u003c\/strong\u003e è un formaggio ovino artigianale prodotto da \u003cstrong\u003eVincenzo\u003c\/strong\u003e ad \u003cstrong\u003eAbriola\u003c\/strong\u003e, in provincia di \u003cstrong\u003ePotenza\u003c\/strong\u003e. Realizzato con \u003cstrong\u003elatte crudo\u003c\/strong\u003e proveniente da pecore allevate prevalentemente al pascolo, racchiude tutti i profumi e i sapori della \u003cstrong\u003eVal Camastra\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e per la produzione casearia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLatte crudo e stagionatura in grotta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino di Abriola\u003c\/strong\u003e nasce da una lavorazione tradizionale che valorizza al massimo la qualità del latte. Dopo la produzione, il formaggio viene \u003cstrong\u003estagionato in grotta\u003c\/strong\u003e, sviluppando una caratteristica \u003cstrong\u003ecrosta bianca\u003c\/strong\u003e dovuta alle muffe nobili di stagionatura. Al taglio presenta una pasta compatta con poche occhiature e una delicata colorazione \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e, mentre al naso sprigiona intensi profumi di \u003cstrong\u003eerba medica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrifoglio\u003c\/strong\u003e e delle essenze spontanee che caratterizzano i pascoli della \u003cstrong\u003eVal Camastra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeale per aperitivi e taglieri di formaggi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePecorino di Abriola\u003c\/strong\u003e è perfetto da gustare da solo oppure accompagnato da pane casereccio, \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"miele\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/miele-biologico-italiano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003emiele\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e confetture artigianali. Si abbina magnificamente a un buon \u003ca title=\"Vino Lucano\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/vini-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003evino rosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e trova la sua massima espressione all'interno di taglieri di salumi e formaggi, regalando un'esperienza autentica che racconta tutta la tradizione pastorale della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 14px;\"\u003e\"Consigliata spedizione refrigerata da Giugno a Settembre (opzione disponibile al checkout).\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"I SAPORI DEL PARCO","offers":[{"title":"650g c.a. spicchio","offer_id":44178185290026,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,3kg mezza forma","offer_id":44178253087018,"sku":"","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,6kg c.a. forma intera","offer_id":44178259181866,"sku":"","price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/pecorino_abriola_intero2.jpg?v=1778298608","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/formaggio-di-pecora-di-abriola","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}