{"product_id":"melanzana-rossa-di-rotonda-fresca-dop","title":"Melanzana Rossa di Rotonda Fresca DOP","description":"\u003ch2\u003eUn'eccellenza DOP del Parco Nazionale del Pollino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMelanzana Rossa di Rotonda Fresca DOP\u003c\/strong\u003e è uno dei prodotti ortofrutticoli più caratteristici della Basilicata. \u003cstrong\u003eColtivata nel territorio di Rotonda\u003c\/strong\u003e, all'interno del Parco Nazionale del Pollino, si distingue per il suo\u003cstrong\u003e colore aranciato-rossastro\u003c\/strong\u003e e per una storia che affonda le radici nelle antiche varietà africane adattatesi perfettamente al clima montano lucano. Il \u003cstrong\u003ericonoscimento DOP\u003c\/strong\u003e ne certifica l'origine e la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn sapore unico e caratteristiche inconfondibili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMelanzana Rossa di Rotonda Fresca DOP\u003c\/strong\u003e si presenta con dimensioni contenute, una polpa ricca di semi e un gusto leggermente amarognolo che la distingue dalle comuni melanzane. Il caratteristico colore rosso è dovuto all'\u003cstrong\u003eelevata presenza di carotenoidi \u003c\/strong\u003edurante la maturazione, una peculiarità che la rende immediatamente riconoscibile tra le varietà italiane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetta per la cucina tradizionale lucana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMelanzana Rossa di Rotonda Fresca DOP\u003c\/strong\u003e è ideale da preparare alla griglia e condire con \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Olio Lucano\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/olio-lucano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eolio extravergine di oliva\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, aglio e origano, secondo la tradizione lucana. Si presta inoltre alla \u003cstrong\u003econservazione sott'olio \u003c\/strong\u003ee alla realizzazione di numerose ricette tipiche, valorizzando con il suo gusto deciso i piatti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eN.B. Se desiderate un quantitativo minore contattaci via WhatsApp o mail.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Azienda Agricola Il Pollino a Tavola","offers":[{"title":"1,6kg","offer_id":49169720410460,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":49169720443228,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8kg","offer_id":49192826634588,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/Melanzana_di_rotonda_fresca.jpg?v=1785770828","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/melanzana-rossa-di-rotonda-fresca-dop","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}