{"product_id":"nuglia-laurenzana","title":"Nuglia Laurenzana","description":"\u003ch2\u003eUn salume tipico della tradizione di Laurenzana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eNuglia Laurenzana\u003c\/strong\u003e è una specialità gastronomica tipica di Laurenzana, nel cuore della Basilicata. Viene preparata utilizzando il \u003cstrong\u003esottopancia del suino\u003c\/strong\u003e, condito con sale, macinato di peperone e finocchietto selvatico, per poi essere lasciato essiccare secondo la tradizione. Il risultato è un salume dal gusto intenso e aromatico, che racchiude i sapori più autentici della cucina lucana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna ricetta tradizionale dal gusto autentico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Basilicata il termine \"nuglia\" può indicare prodotti diversi a seconda della zona. La \u003cstrong\u003eNuglia Laurenzana\u003c\/strong\u003e proposta da Sudrise rappresenta la versione \u003cstrong\u003eottenuta dal sottopancia di suino\u003c\/strong\u003e, apprezzata per la sua consistenza e per il perfetto equilibrio tra carne, spezie e aromi naturali. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione contribuiscono a svilupparne profumi e sapori caratteristici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeale alla brace o da gustare al naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eNuglia Laurenzana \u003c\/strong\u003epuò essere consumata fresca, cotta alla brace, oppure affettata e gustata al coltello. È un'ottima alternativa alla pancetta e si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"pane casereccio\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/pane-e-pizze\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003epane casereccio\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"formaggi tipici\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi tipici\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"vini rossi\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/vini-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003evini rossi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e della Basilicata, risultando ideale per aperitivi, taglieri e ricette della tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonomo Paolo Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39327810322492,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Nuglia_650x650_4393df9e-54c8-49af-81ea-cf4b0b97498b.jpg?v=1785770946","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/nuglia-laurenzana","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}