{"product_id":"orecchiette-100-grano-italiano","title":"Orecchiette 100% Grano Italiano","description":"\u003ch2\u003eOrecchiette 100% Grano Italiano trafilate al bronzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOrecchiette 100% Grano Italiano\u003c\/strong\u003e sono una pasta artigianale prodotta esclusivamente con il grano coltivato dall'\u003cstrong\u003eazienda agricola Lungano\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Basilicata. La filiera corta garantisce il controllo dell'intero processo produttivo, dalla coltivazione del cereale fino alla trasformazione nei \u003cstrong\u003epastifici di Oppido Lucano e Stigliano\u003c\/strong\u003e. Grazie all'utilizzo di solo grano italiano e alla lavorazione tradizionale, queste orecchiette esprimono tutto il sapore autentico della migliore pasta del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiliera controllata e lavorazione artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eOrecchiette 100% Grano Italiano\u003c\/strong\u003e vengono realizzate con semola ottenuta dal raccolto dell'azienda Iungano e lavorate con \u003cstrong\u003etrafile in bronzo\u003c\/strong\u003e, una tecnica che dona alla superficie una naturale ruvidità. Questa caratteristica permette alla pasta di trattenere meglio ogni condimento, mentre la lenta essiccazione contribuisce a preservarne gusto, consistenza e qualità. È disponibile anche una \u003cstrong\u003evariante prodotta dal Pastificio di Stigliano con grano lucano biologico al 100%\u003c\/strong\u003e, pensata per chi desidera una selezione ancora più legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfette con cime di rapa, sughi e ricette della tradizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Orecchiette 100% Grano Italiano\u003c\/strong\u003e sono il formato ideale per preparare piatti tipici della cucina pugliese e lucana. Tradizionalmente si gustano con le cime di rapa, ma sono perfette anche con sughi di carne, ragù, pomodoro fresco, verdure di stagione e legumi. Grazie alla loro forma \u003cstrong\u003eraccolgono perfettamente il condimento\u003c\/strong\u003e, regalando piatti ricchi di gusto e valorizzando ogni preparazione della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Az.Agr. Iungano Maria Matilde","offers":[{"title":"Pasta di Stigliano","offer_id":54093508968796,"sku":"","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Az. Agr. Matilde","offer_id":54093509001564,"sku":"","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lucanella","offer_id":58124625969500,"sku":null,"price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/orecchiette_matilde_650x650_0d12d031-f521-4878-8abe-a04ad6283691.jpg?v=1785770768","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/orecchiette-100-grano-italiano","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}