{"product_id":"podolico-stagionato-di-brindisi-di-montagna","title":"Podolico Stagionato di Brindisi di Montagna","description":"\u003ch2\u003eUn'eccellenza casearia della Basilicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePodolico Stagionato di Brindisi di Montagna\u003c\/strong\u003e è uno dei formaggi più prestigiosi della tradizione lucana. Riconosciuto come \u003cstrong\u003ePresidio Slow Food\u003c\/strong\u003e e inserito nell'\u003cstrong\u003eArca del Gusto\u003c\/strong\u003e, rappresenta un'autentica eccellenza artigianale capace di raccontare la storia, i pascoli e la cultura gastronomica della \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOltre 12 mesi di stagionatura per un gusto inconfondibile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePodolico Stagionato di Brindisi di Montagna\u003c\/strong\u003e viene prodotto in quantità limitate da un'azienda che custodisce le antiche tecniche di lavorazione del \u003cstrong\u003eCaciocavallo Podolico\u003c\/strong\u003e. La lunga \u003cstrong\u003estagionatura superiore ai 12 mesi\u003c\/strong\u003e dona al formaggio una struttura compatta e un profilo aromatico complesso, con sentori intensi che richiamano il pascolo, il latte e le erbe spontanee. Ogni forma è il risultato di una lavorazione artigianale che valorizza una delle più importanti tradizioni casearie del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetto per degustazioni e grandi vini rossi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePodolico Stagionato di Brindisi di Montagna\u003c\/strong\u003e è ideale da gustare in purezza durante una degustazione, accompagnato da \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Miele Biologico\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/miele-biologico-italiano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003emiele\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, confetture, \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"pane casereccio\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/pane-e-pizze\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003epane casereccio\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e o frutta secca. Si abbina magnificamente a \u003ca title=\"Vini Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/vini-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003evini rossi strutturati\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, in particolare all'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e, regalando un'esperienza gastronomica di altissimo livello. Un formaggio raro e prezioso, pensato per chi desidera assaporare una delle eccellenze più autentiche della Basilicata.\u003c\/p\u003e","brand":"Podolico Reale","offers":[{"title":"Spicchio 500g c.a.","offer_id":54737020846428,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Metà forma 1kg c.a.","offer_id":54697762128220,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Forma Intera 2kg c.a.","offer_id":54697762160988,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/files\/Caciocavallo_podolico_stagionato_brindisi_Montagna_Lucano_Basilicata.jpg?v=1772733433","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/podolico-stagionato-di-brindisi-di-montagna","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}