{"product_id":"salsiccia-di-suino-nero","title":"Salsiccia di suino nero","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia di Suino Nero Lucano artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSalsiccia di Suino Nero\u003c\/strong\u003e è uno dei salumi più rappresentativi della \u003cstrong\u003etradizione norcina della Basilicata\u003c\/strong\u003e. Prodotta dall'\u003cstrong\u003eazienda di Giampiero a Castelmezzano\u003c\/strong\u003e con carne proveniente esclusivamente da \u003cstrong\u003eallevamenti lucani\u003c\/strong\u003e, nasce da una razza autoctona recuperata e valorizzata negli ultimi anni. La qualità della materia prima e la lavorazione artigianale danno vita a un salume dal gusto autentico, espressione della più genuina tradizione gastronomica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuino Nero Lucano, Peperone di Senise IGP e finocchietto selvatico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSalsiccia di Suino Nero \u003c\/strong\u003eviene preparata utilizzando i migliori tagli della \u003cstrong\u003espalla e del prosciutto\u003c\/strong\u003e, insaporiti con \u003cstrong\u003emacinato di Peperone di Senise IGP\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efinocchietto selvatico\u003c\/strong\u003e, ingredienti simbolo della cucina lucana. Il colore naturalmente più scuro della carne e il perfetto equilibrio tra spezie e sale rendono questo salume particolarmente elegante al palato. La ricetta è \u003cstrong\u003epriva di conservanti, nitriti, nitrati\u003c\/strong\u003e ed è \u003cstrong\u003ecertificata senza glutine\u003c\/strong\u003e, valorizzando al massimo la qualità della carne e delle materie prime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetta per taglieri, aperitivi e cucina tradizionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSalsiccia di Suino Nero\u003c\/strong\u003e è ideale da gustare al naturale come protagonista di taglieri di \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Salumi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/salumi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esalumi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e oppure accompagnata da pane casereccio e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Vini Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/vini-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003evini rossi della Basilicata\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, come l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e. Ottima anche negli antipasti e nelle degustazioni dedicate ai prodotti tipici regionali, rappresenta una delle eccellenze più autentiche della norcineria lucana.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. agricola terre delle dolomiti","offers":[{"title":"Castelmezzano 250g c.a.","offer_id":54176763937116,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Tricarico 150g c.a.","offer_id":54176763969884,"sku":"","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/salsiccia_suino_nero_650x650_00686101-251e-4981-9110-eafed3cd07ff.jpg?v=1785771007","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/salsiccia-di-suino-nero","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}