{"product_id":"semola-non-rimacinata","title":"Semola Non Rimacinata","description":"\u003ch2\u003eSemola Non Rimacinata di grano duro siciliano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSemola Non Rimacinata\u003c\/strong\u003e è ottenuta dalla lavorazione del \u003cstrong\u003egrano duro siciliano\u003c\/strong\u003e ed è pensata per chi desidera \u003cstrong\u003epreparare una pasta fatta in casa \u003c\/strong\u003edal carattere autentico. A differenza della semola rimacinata, mantiene una\u003cstrong\u003e granulometria leggermente più marcata \u003c\/strong\u003eche conferisce agli impasti una \u003cstrong\u003econsistenza più rustica e una piacevole tenacità\u003c\/strong\u003e. Pur presentandosi fine al tatto, conserva le caratteristiche tipiche della semola non rimacinata, esaltando il sapore del grano e la tradizione della pasta artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMolitura a cilindri e caratteristiche della semola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSemola Non Rimacinata\u003c\/strong\u003e viene ottenuta attraverso la molitura a cilindri, un processo che garantisce uniformità e qualità della materia prima. Questa lavorazione permette di ottenere una semola ideale per gli impasti destinati alla \u003cstrong\u003eproduzione di pasta fresca\u003c\/strong\u003e, offrendo una struttura più compatta rispetto alla semola rimacinata. Il risultato è una pasta dalla consistenza corposa, capace di valorizzare al meglio il gusto del grano duro siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeale per pasta fatta in casa e ricette tradizionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSemola Non Rimacinata\u003c\/strong\u003e è particolarmente indicata per preparare orecchiette, cavatelli, maccheroni, lagane e altri formati tipici della tradizione italiana. Grazie alla sua struttura dona alla pasta una piacevole consistenza e un'ottima tenuta in cottura. Non è invece indicata per la preparazione di pane, pizza o altri grandi lievitati, per i quali sono più adatte farine con caratteristiche differenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Molini del Ponte srl Società Unipersonale","offers":[{"title":"1kg","offer_id":39357345300540,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":39357345366076,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/SemolanonrimacinataPASTAmatilde.jpg?v=1785771128","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/semola-non-rimacinata","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}