{"product_id":"soppressata-di-suino-nero","title":"Soppressata di suino nero","description":"\u003ch2\u003eSoppressata di Suino Nero Lucana artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSoppressata di Suino Nero\u003c\/strong\u003e è uno dei salumi più pregiati della tradizione lucana, realizzata artigianalmente con \u003cstrong\u003ecarne proveniente da allevamenti 100% lucani\u003c\/strong\u003e. Sudrise seleziona la produzione del \u003cstrong\u003esalumificio di Giampiero a Castelmezzano\u003c\/strong\u003e e quella del \u003cstrong\u003esalumificio di Tricarico\u003c\/strong\u003e, due realtà che custodiscono la migliore tradizione norcina della Basilicata. Grazie alla qualità della carne di \u003cstrong\u003eSuino Nero Lucano\u003c\/strong\u003e, questa soppressata offre un gusto intenso e una consistenza equilibrata che la rendono una vera eccellenza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuino Nero Lucano e lavorazione tradizionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSoppressata di Suino Nero \u003c\/strong\u003eviene preparata con carni selezionate, condite semplicemente con \u003cstrong\u003esale e pepe nero \u003c\/strong\u003eper esaltarne il sapore autentico. La carne del \u003cstrong\u003eSuino Nero Lucano\u003c\/strong\u003e si distingue per una maggiore marezzatura e una colorazione naturalmente più intensa rispetto al suino tradizionale, caratteristiche che donano al salume \u003cstrong\u003emaggiore morbidezza e una ricchezza aromatica superiore\u003c\/strong\u003e. Il prodotto è realizzato \u003cstrong\u003esenza conservanti, coloranti, nitrati e nitriti\u003c\/strong\u003e, valorizzando esclusivamente la qualità della materia prima. La versione prodotta dal \u003cstrong\u003esalumificio di Tricarico\u003c\/strong\u003e ha inoltre ottenuto il \u003cstrong\u003eprestigioso riconoscimento delle Due Fette del Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, a conferma dell'eccellenza della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfetta per taglieri, aperitivi e degustazioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSoppressata di Suino Nero\u003c\/strong\u003e è ideale per comporre taglieri di \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Salumi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/salumi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003esalumi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Formaggi Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/formaggi-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eformaggi tipici della Basilicata\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, accompagnata da pane casereccio e \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Vini Lucani\" href=\"https:\/\/sudrise.com\/collections\/vini-lucani\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003evini rossi come l'Aglianico del Vulture\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. È perfetta per antipasti, aperitivi e degustazioni gourmet, dove può esprimere al meglio il suo gusto pieno ed elegante. Un salume artigianale che rappresenta una delle massime espressioni della norcineria lucana.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio Carbone","offers":[{"title":"Tricarico 150g c.a.","offer_id":54732335907164,"sku":"","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Castelmezzano 250g c.a.","offer_id":54732335939932,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/8620\/2428\/products\/soppressata_suino_nero_2_650x650_d1bd7974-83bc-4ad5-bfd2-9063b6d3ad0a.jpg?v=1785770768","url":"https:\/\/sudrise.com\/it-en\/products\/soppressata-di-suino-nero","provider":"Sudrise","version":"1.0","type":"link"}