Soppressata di Tricarico
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Soppressata Stagionata Lucana
La soppressata è la regina degli insaccati. Viene prodotta con tagli di carne magra e si aggiunge il Pepe Nero e sale. La differenza con gli insaccati industriali sono sicuramente la provenienza della carne 100% Lucana e l'utilizzo delle spezie super ricercate. Il pepe utilizzato è della varietà di "Penja" Camerun e il sale marino è quello di Trapani. Il prodotto non ha glutine, lattosio e non ha conservanti.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Tricarico |
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Denominazione |
Soppressata Lucana Stagionata |
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Origine Carne |
Carne da allevamenti locali Lucani 100% |
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Formato |
150-200g |
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Ingredienti |
Carne fresca di suino, sale, pepe nero |
