Vino Spumante Rosato
Spumante ottenuto con uve Aglianico del Vulture vinificate in rosa.
Mosto allontanato dopo 3 ore dalle bucce. La fermentazione è controllata in acciaio refrigerato. La sosta sui lieviti è di 40 giorni.
Spumante metodo classico per la bacca nera autoctona della Basilicata che si accosta ad altri vitigni. Rosato molto tenue che si abbina bene con aperitivi di pesce o carni bianche.
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Rionero
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Denominazione
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Spumante Rosato
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Vitigni
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Aglianico del Vulture 100%
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Gradazione
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12%
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Note
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Annata 2019
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Formato
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75cl
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Tipologia
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Bollicine Rosato
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Vinificazione
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Vinificato in acciaio refrigerato e poi 40gg sui lieviti
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Affinamento
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Imbottigliato e poi lasciato per 30gg in bottiglia
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Colore
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Rosa Corallo
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Profumo
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Floreale con note di frutta fresca
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Gusto
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Armonico con sapore morbido e persistente
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