Pane di Altamura DOP
Il Pane di Altamura insieme a quello di Matera è sicuramente uno dei pani più conosciuti in Italia. Viene prodotto con semola rimacinata di grano duro Italiano e cotto in forno a legna. La lievitazione è con lievito madre e di birra. La sua forma chiamata accavallata è quella che lo differenzia tra gli altri pani.
Shelf Life è 7 giorni.
Questo prodotto parte direttamente dal forno di Altamura.
Caratteristiche
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Regione
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Puglia, Altamura
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Denominazione
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Pane di Altamura DOP
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Spedizione
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Prodotto che parte direttamente dal forno di Altamura
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Formato
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5 Panelline da 1kg Accavallate
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Ingredienti
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Farina di semola rimacinata di grano duro Acqua Lievito naturale Sale |
