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Colomba fatta secondo tradizione con le mandorle sopra il lievitato. Il prodotto della pasticceria Calciano è sicuramente uno dei più apprezzati al livello Nazionale tanto è vero che nel 2021 è stata inserita tra le migliori Colombe secondo Gambero Rosso.
Ingredienti ricercati e lavorati bene per creare una colomba che deve essere presente sulle vostre tavole. Esternamente si presenta gonfia e profumata. All'interno è gialla con i canditi profumatissimi. Ha un impasto morbido, elastico e leggero.
Spedizione a partire dal 1° Aprile
Regione
Basilicata, Tricarico
Denominazione
Colomba mandorlata
Critica
Prodotto Artigianale, molto apprezzato dalla critica degli addetti ai lavori
Formato
1kg
Ingredienti
Farina di frumento, scorze d’arancia candita, burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito madre naturale, pasta d’arancia, miele malto, sale, bacche di vaniglia del Madagascar
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