Fagioli Cannellino di Casalbuono

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Fagioli Cannellino di Casalbuono

I Fagioli di Casalbuono sono il prodotto di un accurato recupero delle varietà tradizionali da sempre coltivate nei terreni sani ed incontaminati all'interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni.

Prodotto come da tradizione il fagiolo è ricco di fibre, vitamine e proteine. La buccia è sottile ma per abbreviare i tempi di cottura è consigliabile ammollarli in acqua almeno 6 ore.

Il seme è di forma cilindrica, bianco, privo di screziature. 

Caratteristiche

Regione

Campania, Casalbuono

Denominazione

Fagioli Secchi Cannellino

Dove viene prodotto

All'interno del Parco Nazionale del Cilento

Formato

300g

Come cucinarlo

Ottimo con le zuppe, minestre e insalate fredde