Fagioli San Antero di Casalbuono

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Fagioli di Casalbuono San Antero

Fagiolo che prende il nome dal Santo Protettore di Casalbuono. 

Si presentano allungati con screziature rosse. Ottimi per zuppa e per pasta e fagioli. A Casalbuono i fagioli sono buoni perché l'escursione termica crea un habitat naturale per i fagioli facendoli maturare lentamente. 

Caratteristiche

Regione

Campania, Casalbuono

Denominazione

Fagioli Secchi di Casalbuono San Antera

Dove viene prodotto

All'interno del Parco Nazionale del cilento

Formato

300g

Come cucinarli

Preammollo e poi cotti con la propria acqua