Formaggio con la Camomilla

Formaggio Caprino, leggero e profumato avvolto dalla camomilla secca. 
Formaggio dal colore bianco avorio è  stagionato 20 giorni circa e non ha crosta esterna. All'interno la pasta compatta e bianca e molto dolce e delicata. 
Si accompagna bene con un confit di cipolle rosse o un miele poco invasivo come quello di acacia.

Caratteristiche