Panettone Classico Sal De Riso
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Panettone Classico Sal De Riso
Uno dei migliori Pasticcieri Meridionali, è stato sicuramente il primo a portare grande attenzione ai lievitati meridionali. Salvatore de Riso nel suo laboratorio all'avanguardia sforna dei lievitati di tutto rispetto senza l'uso di conservanti e grassi idrogenati.
Qui vi proponiamo il Panettone Milanese farcito con bucce d’arancia candita, uvetta sultanina australiana e cedro Diamante. Nel 2019 ha ricevuto il 1° posto all'edizione Artisti del Panettone. Un panettone che non è banale, da intenditori.
N.B. SI TRATTA DI UNA PRENOTAZIONE. LA SPEDIZIONE AVVERRA' LA PRIMA SETTIMANA DI DICEMBRE 2021
Caratteristiche
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Regione |
Campania, Tramonti |
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Denominazione |
Panettone Milanese di Sal de Riso |
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Lievitazione |
Lenta con lievito madre |
| Quando lo spediamo | Lo spediamo 2 settimane prima di Natale. Acquistalo in prevendita |
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Formato |
1kg |
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Ingredienti |
Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (12,80%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti. Farcitura: uvetta sultanina australiana (uva, olio vegetale) (13,10%), cubetti d’arancia candita (arancia, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (11,30%), cedro Diamante (cedro Diamante, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (7,10%), mandarini e clementine candite tritati (mandarini e clementine, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (1,20%). |
