Panettone Classico Sal De Riso

€38,00

Panettone Classico Sal De Riso

Uno dei migliori Pasticcieri Meridionali, è stato sicuramente il primo a portare grande attenzione ai lievitati meridionali. Salvatore de Riso nel suo laboratorio all'avanguardia sforna dei lievitati di tutto rispetto senza l'uso di conservanti e grassi idrogenati.

Qui vi proponiamo il Panettone Milanese farcito con bucce d’arancia candita, uvetta sultanina australiana e cedro Diamante. Nel 2019 ha ricevuto il 1° posto all'edizione Artisti del Panettone. Un panettone che non è banale, da intenditori.

N.B. SI TRATTA DI UNA PRENOTAZIONE. LA SPEDIZIONE AVVERRA' LA PRIMA SETTIMANA DI DICEMBRE 2021

Caratteristiche

Regione

Campania, Tramonti

Denominazione

Panettone Milanese di Sal de Riso

Lievitazione

Lenta con lievito madre

Quando lo spediamo Lo spediamo 2 settimane prima di Natale. Acquistalo in prevendita

Formato

1kg

Ingredienti

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (12,80%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: uvetta sultanina australiana (uva, olio vegetale) (13,10%), cubetti d’arancia candita (arancia, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (11,30%), cedro Diamante (cedro Diamante, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (7,10%), mandarini e clementine candite tritati (mandarini e clementine, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (1,20%).