Ricotta forte

€5,50

Ricotta Forte

La ricotta forte è un prodotto tipico del meridione di Italia, tra la Basilicata e Puglia. E' un latticino cremoso. Viene utilizzata solitamente sulle paste tipo orecchiette oppure può essere utilizzata nei calzoni o panzerotti. Quella che proponiamo è formata in latte misto ovino caprino pertanto il suo sapore non è decisamente molto forte o piccante.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Gorgoglione

Denominazione

Ricotta Forte

Come utilizzarla

Nelle paste, nei calzoni

Formato

180g

Ingredienti

Latte ovino, caprino