Salsiccia Fresca Lucana
La salsiccia è indubbiamente uno dei prodotti che deve essere sempre presente sul barbecue. Quella che vi proponiamo è condita solo con sale marino, macinato di peperone dolce e finocchietto selvatico. Si può utilizzare anche per essere cucinata con le patate al forno. Anche se al livello commerciale la variate più conosciuta è quella Calabrese, siamo convinti che quella Lucana è superiore in termini qualitativi.
Caratteristiche
Regione
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Basilicata, Corleto
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Denominazione
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Salsiccia Fresca
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Come cucinarla
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Al Barbecue, al forno
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Formato
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1kg
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Ingredienti
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Carne di suino, macinato di peperone, sale
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