Semola Cappelli Khorasan Marco Aurelio
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Semola di Grano Duro Cappelli Khorasan Marco Aurelio
Senatore Cappelli, Khorasan e grano Marco Aurelio coltivato nel nord della Basilicata dall'azienda Iungano Matilde e poi trasformato dal Mulino Bruscella di Genzano della Lucania.
La semola di colore giallo e grana grossa è ottima per produrre pasta fatta in casa.
I grani 100% Italiani hanno un valore proteico alto circa 13,14%.
Caratteristiche
Regione |
Basilicata, Forenza e Venosa |
Denominazione |
Semola Senatore Cappelli, Khorasan e Marco Aurelio |
Origine Grano |
Grano Lucano coltivano dall'azienda Iungano |
Formato |
2kg e 5kg |
Come Utilizzarlo |
Pizze, pane e pasta |
Miscelazione |
33% Cappelli, 33% Khorasan e 33% Marco Aurelio |