Conserve sott'olio preparate secondo la tradizione

La collezione Sott'olio di Sudrise raccoglie una selezione di conserve artigianali realizzate con verdure fresche coltivate nel Sud Italia. Ogni prodotto nasce dal rispetto delle ricette tradizionali e dalla lavorazione di materie prime raccolte nel momento ideale di maturazione, per preservarne gusto, consistenza e profumo.

Verdure fresche trasformate in poche ore

Nella categoria Sott'olio trovi specialità preparate con ortaggi coltivati tra Matera, Rotonda e la provincia di Foggia. Aziende come Belfiore seguono direttamente l'intero processo produttivo, dalla coltivazione alla trasformazione artigianale. Tra la raccolta e la lavorazione trascorrono appena 5 ore, permettendo di conservare tutta la freschezza delle verdure. La selezione comprende melanzane rosse, zucchine ripiene, peperoncini sott'olio e altre eccellenze lavorate a mano.

Perfetti per antipasti, aperitivi e contorni

I prodotti della collezione Sott'olio sono ideali per arricchire antipasti, taglieri, aperitivi, bruschette, contorni e piatti della tradizione mediterranea. Grazie alla qualità delle materie prime e alla lavorazione artigianale, portano in tavola tutto il sapore autentico delle migliori conserve italiane, selezionate da Sudrise.