Ami i primi piatti con sapori forti e decisi? Allora non puoi perderti questa ricetta che ha come base i nostri pomodorini ciliegini gialli ย PRIMABIOย con l'aggiunta del sapore deciso della colatura di alici di Cetaraย dell'azienda Delfino Battista che dona al piatto il giusto sapore e sapiditร dal profumo di mare.
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INGREDIENTI PER DUE PERSONE
Spaghettiย 160grย
Olio EVO q.b.
Aglio q.b.
Peperoncino fresco q.b.
Basilico q.b.
Pomodorini ciliegini Gialli 200 gr
PROCEDIMENTO
Per realizzare gli Spaghetti con Colatura di Alici e Pomodorini Gialli iniziare con schiacciare l'aglio e tagliare a pezzetti il peperoncino fresco.
Fate rosolare in padella con olio extra vergine di oliva e una volta rosolatiย toglierli. Aggiungere i pomodorini ciliegini gialli e fate cuocere a fuoco vivace per circa 5 minuti.
Portate ad ebollizioneย una pentola dโacqua leggermente salata (rnon molto salata perchรจ la colatura ha molta sapiditร ):ย cuocete la pasta 4 minuti in meno rispetto a quanto riportato sulla confezione.
Terminate la cottura direttamente in padellaย con il sugoย aggiungendo un po' d'acqua di cottura per risottare la pasta. Aggiungete la colatura di alici e il basilico e servite.
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Potete anche aggiungere nella padella nella rosolatura dell'aglio e peperoncino le olive taggiasche o capperi.
